我國食用菌業近年來發展迅猛,加工企業正在從對產品的初加工向深加工轉型升級,還有部分企業已向高新科技領域發展,藥用菌作為食用菌行業的一只新生力量,異軍突起。江蘇安惠生物科技有限公司正是這樣一家由單一原料生產購銷轉變為依托高科技進行深加工的食藥用菌企業。
日前,在由中國工程院主辦的“國際工程科技發展戰略高端論壇——藥用蕈菌”會議上,李玉圍繞食藥用菌產業在中國的發展前景,發表了“藥用蕈菌,一個新興的健康產業”的主題報告。
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